《國際貿易理論與實務》課程，以外貿業務員、跨境電商營銷專員、外貿單證員、外貿跟單員等崗位任職要求為參照，要求學生在具備職業核心素養的前提下，掌握國際貿易基礎理論，重點掌握基本實操技能。課程內容涵蓋國際貿易基本理論、對外貿易政策、國際貿易術語等理論性較強的內容，也包括國際貿易的交易磋商（涉及商品的品名、品質、數量、包裝、價格、裝運條件、保險、貨款支付和賠償等）、出口報價核算、進口成本核算、制單、跟單等實操性較強的內容，并且對于學生數學、英語功底要求較高，而開放教育專科學生數學和英語基礎本身較差，通過克服困難，熟練掌握知識技能，這一過程本身就是非常好的、天然的課程思政。