《水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》是海洋科學(xué)專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)必修課，通過本課程的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，使學(xué)生系統(tǒng)掌握海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)生理、營(yíng)養(yǎng)需求、飼料營(yíng)養(yǎng)成分及特性、各種飼料的營(yíng)養(yǎng)特性、飼用價(jià)值及水產(chǎn)飼料的配方技術(shù)；具備分析和解決水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐中飼養(yǎng)問題的理論知識(shí)；同時(shí)具備營(yíng)養(yǎng)成分分析、飼養(yǎng)實(shí)踐、飼料加工的基本技能。在課程教學(xué)過程中，深入挖掘知識(shí)中蘊(yùn)含的德育內(nèi)涵，整合專業(yè)課程教學(xué)和思想政治資源，培養(yǎng)學(xué)生“知行合一”的耕作精神和匠人精神，實(shí)現(xiàn)“立德樹人”潤(rùn)物無聲，構(gòu)建“全程育人、全方位育人、全過程育人”思政育人目標(biāo)。