發(fā)布日期：2023-11-23
false高職(3):
| 課程名稱 |
學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健 |
授課對象 |
學(xué)前教育、早期教育、嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè) |
||
| 授課內(nèi)容 | 幼兒膳食 |
課時 |
1.00 |
||
| 課程類型 | A.思想政治理論課；B.通識課；√C.專業(yè)課；D.實(shí)踐課； | ||||
| 教學(xué)目標(biāo) | 知識 1.了解學(xué)前兒童的飲食衛(wèi)生； 2.了解不良飲食行為的形成原因； 3.掌握學(xué)前兒童膳食配制的原則及科學(xué)合理的膳食計(jì)劃； 4.掌握學(xué)前兒童健康飲食行為的培養(yǎng)方法。 能力 1.能夠運(yùn)用所學(xué)知識分析并制作幼兒食譜； 2.能夠逐步培養(yǎng)學(xué)前兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣； 3.逐步養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)的能力。 素質(zhì) 1.正確認(rèn)識幼兒教師勞動的特殊性，具有熱愛兒童、熱愛嬰幼兒事業(yè)的職業(yè)情感，樂于為兒童的成長創(chuàng)造條件和機(jī)會； 2.學(xué)會關(guān)愛幼兒，關(guān)注健康，樹立以人為本的職業(yè)教育理念； 3.具有食物安全意識，樹立科學(xué)的營養(yǎng)和膳食觀。 |
||||
| 課程思政 | 融入知識點(diǎn) | 教學(xué)重點(diǎn) 幼兒膳食膳食配制的原則；幼兒膳食健康飲食行為的培養(yǎng)。 教學(xué)難點(diǎn) 幼兒膳食膳食配制的原則；幼兒膳食健康飲食行為的培養(yǎng)。 |
|||
| 融入方式 | 1.具有熱愛兒童、熱愛嬰幼兒事業(yè)的職業(yè)情感，能夠健康喂養(yǎng)嬰兒，樂于為兒童的成長創(chuàng)造條件和機(jī)會； 2.學(xué)會關(guān)愛兒童，關(guān)注健康，樹立以人為本的職業(yè)教育理念； 3.樹立科學(xué)的營養(yǎng)和膳食觀。 |
||||
| 思政元素 | 以人為本 科學(xué) 職業(yè)情感 教育觀念 熱愛事業(yè) 關(guān)注健康 食品安全意識 熱愛兒童 關(guān)愛幼兒 營養(yǎng)觀 膳食觀 | ||||
| 思政資源 | 課件：學(xué)前教育、早期教育、嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)《學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健—第二模塊：學(xué)前兒童的營養(yǎng)與膳食—項(xiàng)目二 學(xué)前兒童膳食—任務(wù)三：幼兒膳食》 | ||||
| 思政案例 | |||||
| 教學(xué)實(shí)施 | |||||
| 教學(xué)引入 | |||||
| 教學(xué)展開 | |||||
| 教學(xué)總結(jié) | |||||
| 目標(biāo)達(dá)成檢測 | |||||
| 教學(xué)反思 | |||||
