《服務(wù)禮儀》是酒店管理專(zhuān)業(yè)必修的一門(mén)理實(shí)一體課程，在職業(yè)能力課程體系中屬于專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課性質(zhì)，通過(guò)對(duì)本課程的學(xué)習(xí)及相關(guān)的訓(xùn)練，使學(xué)生能以?xún)?yōu)雅的舉止，莊重大方的服飾、得體的談吐給交往對(duì)象的留下深刻的印象，展現(xiàn)出良好的個(gè)人素養(yǎng)和修養(yǎng)，同時(shí)，在旅游工作各崗位上，展示出專(zhuān)業(yè)的禮儀素養(yǎng)。