《會計基礎(chǔ)》是工商企業(yè)管理、連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的專業(yè)必修課，4學(xué)分，64學(xué)時，考查課。課程面向未來店長、店長助理等基層管理崗位，旨在使學(xué)生理解會計信息背后的經(jīng)營含義，具備用財務(wù)數(shù)據(jù)分析和解決經(jīng)營管理問題的基本能力。內(nèi)容涵蓋會計六要素、借貸記賬法、憑證與賬簿、三大報表分析等模塊。課程以“數(shù)據(jù)驅(qū)動管理”為核心理念，注重培養(yǎng)學(xué)生從財務(wù)視角洞察經(jīng)營問題的能力。在會計原理中強化誠信與法治意識，在憑證審核中培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工匠精神，在報表分析中塑造對數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)的職業(yè)擔(dān)當(dāng)，在成本與預(yù)算中激發(fā)科學(xué)決策與創(chuàng)新思維。通過案例實訓(xùn)、報表分析等教學(xué)形式，致力于培養(yǎng)“懂財務(wù)、善分析、守誠信、精管理”的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。