一分鐘了解中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量

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版權(quán)說明

發(fā)布日期：2021-05-10

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來源：百度

作者：百度百科

簡(jiǎn)介：

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，膳食模式改變出現(xiàn)一些慢性疾病的高發(fā)的問題。為此，以防慢性疾病為目標(biāo)，在推薦的每日膳食營(yíng)養(yǎng)攝入量（RDA）基礎(chǔ)上發(fā)展起來一組每日平均膳食參考營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的系列標(biāo)準(zhǔn)，即膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）。世界各國(guó)公認(rèn)的DRIs包括4項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)水平標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)根據(jù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查資料和中國(guó)膳食特點(diǎn)，以中國(guó)RDA為基礎(chǔ)，參照國(guó)外DRIs文件，2000年修訂現(xiàn)行的DRIs。包括以下四個(gè)營(yíng)養(yǎng)水平指標(biāo)：平均需要量（EAR）、推薦攝入量(RNI)、適宜攝入量(AI)、可耐受最高攝入量(UL）。