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一分鐘了解中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量

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發(fā)布日期:2021-05-10

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來源:百度

作者:百度百科

簡(jiǎn)介:
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,膳食模式改變出現(xiàn)一些慢性疾病的高發(fā)的問題。為此,以防慢性疾病為目標(biāo),在推薦的每日膳食營(yíng)養(yǎng)攝入量(RDA)基礎(chǔ)上發(fā)展起來一組每日平均膳食參考營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的系列標(biāo)準(zhǔn),即膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)。世界各國(guó)公認(rèn)的DRIs包括4項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)水平標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)根據(jù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查資料和中國(guó)膳食特點(diǎn),以中國(guó)RDA為基礎(chǔ),參照國(guó)外DRIs文件,2000年修訂現(xiàn)行的DRIs。包括以下四個(gè)營(yíng)養(yǎng)水平指標(biāo):平均需要量(EAR)、推薦攝入量(RNI)、適宜攝入量(AI)、可耐受最高攝入量(UL)。

適用專業(yè)(4)

    高職(1):

  • 食品質(zhì)量與安全
  • 展開

    本科(1):

  • 食品質(zhì)量與安全
  • 展開

    中職(1):

  • 食品安全與檢測(cè)技術(shù)
  • 展開

    技工(1):

  • 食品質(zhì)量與安全
  • 展開
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