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課程標準:酒店管理專業(yè)《酒店英語(2)》課程標準

課程標準:酒店管理專業(yè)《酒店英語(2)》課程標準

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發(fā)布日期:2021-10-11

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簡介:
本課程為專業(yè)基礎(chǔ)必修課。課程的前導課程是大學英語、酒店管理概論等,其后續(xù)課程為現(xiàn)代飯店管理實務(wù)、餐飲服務(wù)與管理等。課程以酒店和餐飲英語基礎(chǔ)知識,聽、說、讀、寫等酒店應(yīng)用技能和跨文化交際素養(yǎng)為主要內(nèi)容,以酒店專業(yè)知識和外語教學理論為指導,并集多種教學模式和教學手段為一體。教學結(jié)合學生未來酒店和餐飲職業(yè)成長和工作用語需要,訓練提升學生的酒店英語應(yīng)用能力,使學生在今后的酒店和餐飲企業(yè)工作和社會交往中能用外語有效地獲取信息和進行流暢交流,并通過語言學習提高學生的酒店職業(yè)禮儀和跨文化素養(yǎng),促進學生全面發(fā)展。

適用專業(yè)(1)

    高職(1):

  • 酒店管理與數(shù)字化運營
  • 展開

適用課程(1)

  • 酒店英語(2)
  • 展開
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