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西餐烹飪專業(yè)：中職西餐烹飪專業(yè)建設(shè)探究
西餐烹飪
中職西餐烹飪專業(yè)建設(shè)探究
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西餐烹飪專業(yè)：中職西餐烹飪專業(yè)建設(shè)探究

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發(fā)布日期：2025-03-05

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簡(jiǎn)介：
西餐烹飪專業(yè)的學(xué)生要能勝任西廚房崗位群中的切肉房、冷廚房、熱廚房、西餅房等一線崗位的服務(wù)與相應(yīng)的基層管理工作，成為具有較強(qiáng)實(shí)際操作能力的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型專門(mén)人才。

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