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課程標準：食品檢驗檢測技術(shù)專業(yè)《食品營養(yǎng)與安全技能實訓》課程標準

課程標準：食品檢驗檢測技術(shù)專業(yè)《食品營養(yǎng)與安全技能實訓》課程標準

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發(fā)布日期：2021-12-16

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簡介：

它涉及到食品微生物、食品添加劑、食品衛(wèi)生學、食品安全檢測、食品毒理學食品法律法規(guī)等學科，是從事營養(yǎng)師、配餐員、餐飲服務(wù)、餐飲烹飪、餐飲管理、視頻原料采購、食品檢驗、食品生產(chǎn)、食品銷售、食品科研和品質(zhì)管理的工作人員必須掌握的一門學科。

適用專業(yè)(1)

高職(1):

食品檢驗檢測技術(shù)

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適用課程(1)

食品營養(yǎng)與安全技能實訓

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