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課程標準：食品檢驗檢測技術專業《食品安全法規與標準》課程標準

課程標準：食品檢驗檢測技術專業《食品安全法規與標準》課程標準

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發布日期：2022-04-23

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簡介：

《食品安全法規與標準》是從事食品生產、營銷和貯存以及食品資源開發與利用必須遵守的行為準則，也是食品工業持續健康快速發展的根本保障。它是研究食品質量安全標準化體系建設與法治管理的科學，是食品科學與質量管理交叉形成的一門新學科。因此，該課程是食品營養與檢測專業必修的一門專業必修課，也是從事食品生產經營、食品安全監管和品質控制人員的一個工具課。

適用專業(1)

高職(1):

食品檢驗檢測技術

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食品安全法規與標準

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