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微課：旅游管理、酒店管理與數字化運營、餐飲智能管理專業《餐飲服務與管理——餐飲菜肴知識》

微課：旅游管理、酒店管理與數字化運營、餐飲智能管理專業《餐飲服務與管理——餐飲菜肴知識》

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發布日期：2021-10-25

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簡介：
我們學習的內容是外國菜肴知識，西方菜系，西餐是我國人民和其他部分東方國家和地區的人民對西方國家菜點的統稱。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式等幾種，不同國家的人有不同飲食。

適用專業(8)

    高職(3):

  • 旅游管理酒店管理與數字化運營餐飲智能管理
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    本科(2):

  • 旅游管理酒店管理
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    中職(1):

  • 旅游服務與管理
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    技工(2):

  • 酒店管理旅游服務與管理
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適用課程(1)

  • 餐飲服務與管理
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