微課：旅游管理、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營、餐飲智能管理專業(yè)《餐飲服務(wù)與管理——餐后管理—送客、撤臺服務(wù)》

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版權(quán)說明

發(fā)布日期：2021-10-27

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簡介：

依據(jù)高職人才的培養(yǎng)目標(biāo)、《餐飲服務(wù)與管理》課程標(biāo)準(zhǔn)，從學(xué)情和教學(xué)實(shí)際出發(fā)，充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)構(gòu)建餐飲服務(wù)管理學(xué)習(xí)平臺，將餐飲教學(xué)與信息技術(shù)手段有機(jī)結(jié)合起來，從而更有效地開展教學(xué)。

適用專業(yè)(8)

高職(3):

旅游管理酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營餐飲智能管理

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本科(2):

旅游管理酒店管理

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中職(1):

旅游服務(wù)與管理

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技工(2):

酒店管理旅游服務(wù)與管理

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適用課程(1)

餐飲服務(wù)與管理

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